厦门小猪网

 找回密码
 新猪注册→

QQ登录

罗宾森中影星美影城每日排期 厦门PMP培训火爆组团优惠厦门小猪网商家认证申请指南
查看: 6361|回复: 1
打印 上一主题 下一主题

[其他话题] 孩子最爱“这道菜”,比蒸蛋简单,营养却高10倍,妈妈们学起来

[复制链接]


扫一扫,分享给小伙伴
跳转到指定楼层
1 楼主人
  发表于 2019-4-2 10:55:41 |收藏本帖 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
马上入住,和48万厦门本地网友一起晒美食晒宝宝晒婚纱,找娘子找房子找乐子。 新猪注册 已有账号?点击登录 关闭
来自小厦门App来自牛逼的小厦门App,猛击下载!

我家有两个小孩,一男一女,每天吵吵闹闹的特别有意思,看着俩孩子健健康康的长大是我这个当妈的最大的心愿。他俩都在长身体的关键时候,为了能满足他们的日营养需求,我每天真是绞尽脑汁,变着花样得为他们准备三餐,午餐和晚餐倒还好,就是这一顿早餐,又要节约时间,又是一天中补充营养的关键时刻,我研究了一道肉末豆腐蒸蛋羹,比蒸蛋简单,营养却高10倍。孩子们最爱吃的就是这道菜了,每次我做好之后,俩孩子闻着香味自己就起床吃饭了,都不用去叫他们起床了,省了一大件费心耗神的事。
肉末豆腐蒸蛋羹

By 轻食Younger+
配料:
柴鸡蛋 140克、韧豆腐 15克、猪肉馅 50克
烹饪步骤:
1.事先备好原材料;


2.将柴鸡蛋磕开后倒入碗中,用筷子打散;


3.在打好的鸡蛋液中加入凉开水和盐,用筷子朝一个方向搅拌匀后过筛;


4.将韧豆腐;切成小块状,叠放在容器中;


5.把过滤好的鸡蛋液慢慢倒入放有韧豆腐的容器中;


6.盖上保鲜膜,;放入蒸锅,水开后继续蒸10分钟关火;


7.热锅凉油,待油烧热后放入肉馅(要事先在肉馅中放入少许水后搅匀),将倒入锅中的肉馅,快速翻炒至肉末变色;


8.接着加入适量的清水、酱油和酱料,用木铲翻匀;


9.待汤汁冒泡,熬制略有浓稠感时即可关火,食用前在蒸好的豆腐蛋羹上浇上肉末和汤汁即可。


烹饪小贴士:
1、豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。
2、每100克结实的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克,能提供611.2千焦的热量。
3、豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇,素有“植物肉”之美称。
4、豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
大家还知道哪些早餐的做法呢?

● 上一篇:羡慕孙楠、汪涵家风,想送自家孩子去读私塾?当心,你可能已经违
● 下一篇:比老师还牛的检查作业技巧,课后复习方法(强烈推荐收藏)
分享到:  QQ好友和群QQ好友和群 QQ空间QQ空间 腾讯微博腾讯微博 腾讯朋友腾讯朋友 微信微信易信易信
点赞点赞 靠妖靠妖
最赞回复
看看
心跳扰乱了节奏 发表于 2019-4-2 10:56:30 | 回复 | 点赞(14) | 靠妖(7) | 举报

2 楼沙发
  发表于 2019-4-2 10:56:30
游客
高级模式
您需要登录后才可以回帖 登录 | 新猪注册→

本版积分规则

厦门小猪

厦门小猪网成立于2005年9月,是厦门最具影响力的社交网络媒体,这里真实、快乐、而且温暖!联系我们:0592-3103362

手机版|Archiver|小猪网简介|联系我们|法律声明|诚聘英才|使用帮助|网友中心

© 2005-2016 小猪网版权所有 闽公网安备 闽公网安备35010302000247号 闽ICP备11008572号 增值电信业务经营许可证:闽B2-20110108

  

小猪APP 快速回复 返回顶部